저칼로리 식재료로 식단 꾸리기
다이어트 중에도 배부르게 먹고 싶다면 같은 양을 먹어도 열량이 낮은 식재료를 활용해 보세요. 채소와 버섯, 해조류, 살코기처럼 열량에 비해 부피가 크고 영양이 풍부한 재료를 중심으로 식단을 꾸리면 배고픔을 덜 느끼면서 전체 열량을 줄이는 데 도움이 됩니다.
부피는 크고 열량은 낮은 재료
- 잎채소와 오이, 양배추 같은 채소
- 버섯과 미역, 다시마 같은 해조류
- 곤약과 두부
- 닭가슴살, 흰살생선 같은 기름기 적은 단백질
조리법이 열량을 바꿉니다
같은 재료라도 튀기거나 볶으면 기름 때문에 열량이 크게 늘어납니다. 찌고 삶고 굽는 방법을 쓰고, 드레싱과 소스는 따로 담아 조금씩 찍어 먹습니다.
열량만 보지 마세요
열량이 낮은 재료만 고집하면 단백질과 필수 지방, 영양소가 부족해질 수 있습니다. 통곡물과 좋은 지방도 알맞게 곁들여 균형을 맞추는 것이 오래 가는 식단입니다.
일주일 식단을 미리 짜 두면 장보기도 쉬워지고 충동적인 외식도 줄일 수 있습니다.
이 글은 일반적인 건강 정보이며 개인에 따라 다를 수 있습니다. 증상이 계속되거나 걱정된다면 관련 진료과 전문의와 상담하시기 바랍니다.