완전 식품으로 일컬어지는 우유, 진짜?

우유는 단백질과 칼슘을 한 번에 섭취할 수 있어 오래전부터 완전 식품이라 불려 왔습니다. 하지만 어떤 식품도 필요한 영양소를 모두 담고 있지는 않으며, 우유 역시 장점과 함께 알아 둘 점이 있습니다. 우유의 영양소와 마시기 전에 확인할 점, 식단 속에서 활용하는 방법을 차례로 살펴봅니다.

우유에 들어 있는 영양소

우유에는 양질의 단백질과 칼슘, 비타민 B2 등이 들어 있어 뼈와 근육 건강을 챙기는 데 보탬이 됩니다. 반면 철분과 비타민 C, 식이섬유는 거의 없어 다른 식품으로 채워야 합니다.

마시기 전에 알아 둘 점

• 마신 뒤 배가 불편하다면 유당불내증일 수 있어 조금씩 나눠 마시거나 유당을 줄인 제품을 고를 수 있습니다
• 체중이나 혈중 지질이 걱정된다면 저지방 제품을 고려해 볼 수 있습니다
• 가공유는 당이 더해진 경우가 많으니 성분표를 확인합니다

균형 잡힌 식단 속의 우유

우유는 여러 식품 가운데 하나로 보는 것이 좋습니다. 채소와 과일, 곡류, 단백질 식품과 함께 골고루 먹을 때 영양의 균형을 맞추기 쉽습니다.

우유가 맞지 않는 분은 요구르트나 치즈, 두부, 멸치처럼 칼슘이 들어 있는 다른 식품으로 대신할 수 있습니다.

이 글은 일반적인 건강 정보이며 개인에 따라 다를 수 있습니다. 증상이 계속되거나 걱정된다면 관련 진료과 전문의와 상담하시기 바랍니다.